Postée il y a 16 heures
Notre restaurant LA BIOLLE situé à MARNAZ a ouvert ses portes depuis fin octobre 2021.
Le parc aux animaux, présent autour du restaurant, pourra ravir petits et grands promeneurs dans cet endroit bucolique et accessible.
Notre concept s'articule autour de viandes grillées maturées et de beignets en tous genres. Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais, issus de notre région, et le « fait maison » est notre identité.
Nous recrutons à partir du 26/02/2025 en CDI 1 Chef de rang H/F.
Notre restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi pour les services de midi et soir, et est fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.
Les conditions de travail sont les suivantes :
- 42 heures de travail hebdomadaires
- Personnel nourri lors des services midi / soir
- Mutuelle et prévoyance conventionnelles
- Possibilité d'être logé dans un appartement à 10 min du restaurant avec un loyer de 600 € charges d'électricité non comprises
- Rémunération mensuelle brut de 2500 € par mois, selon profil et expérience.
Vos missions en salle seront les suivantes :
- Respect des consignes du Responsable concernant les particularités des menus du jour, des délais d'attente, des plats non disponibles, .
- Assurer la propreté de la salle, de la terrasse, des tables et des couverts.
- Responsabilité de la mise en place des tables et optimisation du plan de salle en fonction des réservations.
- Assurer le bon accueil des clients, et leurs placements en salle, ainsi que le départ.
- Assurer la prise de commande en donnant conseil au client dans ses choix.
- Vérifier et assurer la bonne transmission des commandes en cuisine.
- Responsable de la réalisation du service des mets, des vins et autres boissons.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Etablir les opérations de fin de service (présentation des tickets, réalisation et vérification des encaissements, .).
- Clôture journalière et contrôle de la caisse du restaurant et du bar après le service du soir.
- Fermeture du restaurant à la fin de chaque service, extinction des lumières et de la musique, fermeture des portes d'accès, fermeture des parasols sur la terrasse, remettre en place le coin salon, etc.
- Assurer l'animation du bar (soirées à thèmes, mise en place de cocktails, création d'une ambiance chaleureuse, .)
Vous recherchez un poste en CDI ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ?
Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes respectueux de vos collègues et faites de la satisfaction du client votre principal objectif ?
Si ces valeurs vous correspondent, vous pouvez nous rejoindre en nous envoyant votre CV.
Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant dès le 29/10/2021 - Nouveau concept, nouvelle ambiance - Jeune équipe.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Participez à l'ouverture d'un nouveau restaurant dès le 29/10/2021 - Nouveau concept, nouvelle ambiance - Jeune équipe.