Postée il y a 24 heures
Les Gourmands Ivry est un établissement dynamique situé à Ivry-sur-Seine, offrant une cuisine créative et de qualité, où les clients peuvent se délecter de mets savoureux dans une ambiance conviviale. Notre équipe passionnée s'engage à satisfaire les papilles de tous nos visiteurs en proposant une expérience culinaire inoubliable.
Nous recherchons un Chef de cuisine h/f talentueux et motivé pour intégrer notre équipe et superviser l'ensemble des opérations culinaires. En tant que Chef de cuisine, vos missions principales incluront :
- Élaborer et concevoir la carte du restaurant en fonction des saisons et des disponibilités des produits
- Assurer la préparation et la présentation des plats dans le respect des normes de qualité
- Gérer une équipe de cuisiniers et assurer leur formation et leur développement
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion du budget et des coûts alimentaires
- Collaborer avec le personnel de salle et s'assurer d'une bonne communication entre les équipes
Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine et doté d'un excellent sens du leadership. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste :
- Sens de la créativité et capacité à innover
- Excellentes compétences en gestion d'équipe
- Rigueur et attention aux détails
- Capacité à travailler sous pression
- Expérience d'au moins 1 an en tant que Chef de cuisine ou dans un poste similaire
- Formation en gastronomie ou en arts culinaires souhaitée
Salaire et avantages du poste :
- Salaire mensuel net de 2500 euros
- Contrat à durée indéterminée
- Avantages divers à définir
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'excellence culinaire des Gourmands Ivry, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Votre prochain grand pas dans le monde de la gastronomie vous attend !