Les missions du poste
La branche Boissons du Groupe Agrial, recherche pour son département CAVE
ET EXTRACTION
Caviste F/H, en CDI
Branche Boissons d'AGRIAL, Eclor rassemble près de 1100 collaborateurs dans
le monde et réalise un chiffre d'affaires de 370M€ avec notamment des
implantations au UK et aux USA. Sur le marché français, Eclor s'appuie sur
600 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 120M€.
ECLOR est leader en France sur le marché du Cidre avec des marques telles
que Loïc Raison, Ecusson, La Mordue, Kerisac et est également un acteur
majeur sur le marché des Jus Frais avec notamment Danao.
Principales Missions
Réaliser l'ensemble des opérations nécessaires à l'assemblage et au
traitement des différents jus servant à l'élaboration des cidres et jus de
pommes Assurer, sous le contrôle du laboratoire, la mise à disposition en
temps voulu des jus à destination de l'embouteillage, de l'enfûtage et/ou
du chargement citernes Assurer la gestion de la traçabilité (auxiliaires et
jus)Gérer les chargements et déchargements de citerne
-Contrôle du bon fonctionnement des machines
-Contrôle de la propreté du matériel
-Remplissage des fiches d'autocontrôle
-En cas de dysfonctionnement machine : prévenir le responsable de cave et
la maintenance
-Effectuer la maintenance de premier niveau
Profil
Compétences nécessaires :
Savoir : Connaissance des produits : moûts, cidre, jus de pomme, boissons,
additifs, procédés industriels et produits chimiques. Connaissances de
l'ensemble des cuves et des rampes, connaissance des points de vigilance
(filtration) connaissance des documents appliqués au poste de travail
fonctionnement des machines : filtre rotatif, filtre IMECA, centrifugeuse,
flash pasteurisateur, pompes (frigos et cuverie extérieure)
Savoir-faire : Manipulation des pompes, tuyaux et cuves fonctionnement de
l'ensemble des machines de filtration
Savoir-être : Rigueur, réactivité, autonomie, sens de l'organisation et de
l'initiative, soucis de propreté
Modalités
Lieu de travail : GUENROUET
Entité : Kerisac