Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur VALENCIENNES un
Restaurant Italien proposant une carte composée de spécialités italiennes et uniquement de produits frais cuisiné avec passion.
Capacité pour recevoir 170 couverts par service
Vos missions :
Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks et passer les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine
Elèments contractuels :
CDI
Temps plein = 39h/ semaine
Horaires : 3 coupures par semaine + deux continues
Fermé le dimanche + 3 semaine en aout.
Formation en interne
VALENCIENNES CENTRE
Salaire selon votre expériences
Organisation et propreté irréprochable dans le travail.
Adaptabilité et autonomie, capacité à travailler dans le feu du service.
Expérience sur le même poste d'un minimum de 2 ans.
MOTIVATION & PASSION
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.