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Postée il y a 14 jours
Description du Poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine Chinoise pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la gestion complète de notre cuisine. Le candidat idéal devra être capable de créer des plats signature aux saveurs asiatiques uniques, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine.
Responsabilités :
Gestion de l'ensemble de la cuisine, y compris la planification des menus, l'approvisionnement en ingrédients et la supervision de l'équipe de cuisine.
Préparation et présentation des plats signature aux saveurs asiatiques.
Maintien des normes de qualité et de propreté.
Innovation et création de nouveaux plats pour enrichir le menu.
Profil Recherché :
Expérience avérée en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans un restaurant asiatique.
Excellente maîtrise des techniques de cuisine chinoise et asiatique.
Compétences en gestion d'équipe et capacité à travailler sous pression.
Créativité et passion pour la cuisine.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.