SECOND DE CUISINE COLLECTIVE H/F

Les missions du poste

Amoureux du goût et passionnés de cuisine, cette annonce est faite pour vous !

Votre agence SUPPLAY à Challans, recherche pour notre client, un(e) second de cuisine H/F pour une mission d'intérim longue.

Spécialisé dans la restauration collective, notre client recherche un nouveau talent pour intégrer sa brigade de Saint-Gilles-Croix-de-Vie composé de 3 personnes.

En tant que SECOND DE CUISINE (H/F) vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans les tâches à réaliser :

- Préparation froide/chaude
- Réalisation de plats de la cuisine traditionnelle selon un menu déjà établis
- Cuisson des plats
- Dressage
- Entretien de la cuisine

Préparation d'environ 1300 repas/jour.

Ces missions seront réalisé dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène.