Postée il y a 6 jours
Pour la grande réouverture de votre boulangerie-pâtisserie « Au Péché gourmand » de Bonchamp-Lès-Laval nous recherchons nos futurs boulanger.ère.
Nous souhaitons constituer une équipe dynamique qui saura nous accompagner dans le développement de ce projet.
Votre rôle sera de réaliser la production nécessaire à l'approvisionnement de la boulangerie-pâtisserie dans le respect des normes.
Vos missions principales seront :
- Préparer et réaliser les produits de boulangerie (pains, viennoiserie.) selon les recettes définies
- Gérer les pesées, le pétrissage, le façonnage et le suivi des fermentations
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Suivi de l'état des stocks et réception des commandes
- Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la boutique
Liste non exhaustive
Conditions du poste :
- CDI Temps plein (35h)
- Du lundi au dimanche
- Rythme de travail envisagé :
o 4h00 - 11h00
o 9h00 - 16h00
o 4h00 - 11h00 un dimanche sur deux.
- Salaire en fonction du profil
- Poste à pourvoir début mai 2025
Vous exercez votre métier avec passion et vous avez le goût du travail bien fait, rejoignez notre équipe !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.