Nous recherchons des partenaires partageant nos valeurs et exigences du métier pour nous rejoindre dans cette aventure et apporter leur expérience, leurs idées et leur enthousiasme !
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine https://www.tiallannec.com/Join-Our-Team.htm
DESCRIPTIF DE LA MISSION
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Cuisinier passionné et polyvalent, nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique et expérimentée dans laquelle vous pourrez acquérir de nouvelles compétences et élargir vos responsabilités.
Aux côtés du Chef Christophe Langrée, vous travaillerez des produits frais, sélectionnés avec soin, pour offrir à notre clientèle une carte gourmande et authentique imprégnée des saveurs du terroir costarmoricain.
- Participer à la mise en place et à l'envoi au froid ou au chaud
- Avoir des connaissances en pâtisserie serait un plus pour l'envoi des desserts
- Respecter les standards, procédures de production et normes d'hygiène HACCP
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Veiller à l'entretien du matériel et des locaux
DESCRIPTION DU POSTE
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- Durée du contrat : 8 mois, de début mars à début novembre 2025
- Contrat à temps plein, horaire moyen de 39 heures par semaine
- Rémunération mensuelle : net 1900 € ou 1700 € avec logement inclus en chambre individuelle
- Restaurant ouvert tous les soirs et au déjeuner le week-end
AVANTAGES
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- Travail en journée continue en dehors des week-ends
- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires majorées)
- Mutuelle et prévoyance
- Accès préférentiel aux produits et services de l'entreprise
- Possibilité de logement à 2 mn à pied de l'hôtel
PROFIL
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- BEP/CAP cuisine
- Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
- Maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages
- Aptitudes à travailler en équipe
- Expérience précédente dans un restaurant gastronomique
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).