CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Les missions du poste

Notre agence Camo Emploi de Cernay recrute pour son client, un centre de réadaptation, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous intervenez au sein d'une équipe de 20 personnes et êtes amené à :

• Assurer la production en cohérence avec le nombre de couverts (environ 600 repas par déjeuner) à servir en fonction du grammage défini
• Assurer la production en liaison froide ou chaude en respectant la qualité et les délais de fabrication
• Réaliser la distribution du chaud
• Travailler dans un environnement propre et ordonné
• Gérer et mettre en application les règles d’hygiène et de sécurité

Le profil recherché

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Poste à pourvoir de 07h00 à 14h30 ou de 11h30 à 19h00. Roulement 1 week-end sur 4 de 09h00 à 19h30.

Mission de 4 mois renouvelables qui peut évoluer vers une embauche.

Salaire à convenir + primes repas + Segur + ancienneté + IFM CP.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!

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