START&JOBS est une entreprise située à 57 000 METZ en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.
- Préparation et cuisson des plats établis par le chef en respectant les recettes établies et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mise en place et organisation du poste de travail, en assurant la propreté et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
- Participation à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes, en collaboration avec le chef de cuisine et en tenant compte des retours des clients.
- Contribution à la formation et au mentorat des apprentis cuisiniers, en partageant les techniques culinaires et les connaissances sur la cuisine traditionnelle.
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des produits et des saisons pour élaborer des menus adaptés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression pendant les heures de service.
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des produits et des saisons pour élaborer des menus adaptés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression pendant les heures de service.