Technologue Process Industriels BVP (F/H)

Les missions du poste

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur Technologue Process Industriels BVP (F/H), basé sur notre site de Barembach (67 - à 40 minutes de Strasbourg).

VOS MISSIONS
Rattaché à la Direction Commerciale, vous aurez pour rôle de développer l'expertise produit/process de MECATHERM dans le domaine de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (BVP) industrielle et vous contribuerez activement au développement de nos nouveaux équipements. Vous serez ainsi amené à :

• Réaliser les mesures sur les produits et former les équipes de boulangers et pâtissiers aux modes opératoires de mesure ;
• Emettre et formaliser des préconisations de réglage de équipements et leurs impacts sur les caractéristiques des produits ;
• Alimenter les chefs de produit avec votre expertise produit/process afin qu'ils puissent élaborer les outils promotionnels des équipements et lignes ;
• Participer au développements de partenariats avec les différents acteurs du secteur ;
• Participer au processus de résolution de problèmes clients (audit, analyse produit/process/ingrédients ...) ;
• Etablir les protocoles de tests des équipements ;
• Planifier et participer à l'exécution des tests ;
• Analyser les résultats et modifier ou améliorer les procédures d'essais afin de parvenir à des résultats fiables ;
• Rédiger les bilans d'essais et présenter l'analyse aux équipes.