Vos missions seront les suivantes:
1. CREATION CULINAIRE ET PREPARATION DES PLATS
- Participer à l'élaboration d'une cuisine créative (Végétale etc.)
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments en suivant les recettes établies.
- Concevoir de nouvelles méthodes, de nouveaux procédés.
2. GESTION DES RESSOURCES ET DES BESOINS
- Anticiper l'évolution des besoins.
- Contrôler la gestion des matières premières.
- Gérer les stocks de la cuisine.
3. HYGIENE ET SECURITE
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
4.MANAGEMENT ET ORGANISATION DE L'EQUIPE
En l'absence du chef :
- Répartir les tâches entre les membres de l'équipe.
- Formuler, transmettre les consignes et vérifier leur application.
Vous êtes compétent(e) en gestion des stocks et maîtrisez les outils informatiques de base.
La cuisine saine et végétale est votre spécialité, et vous êtes habitué(e) à gérer de gros volumes de production, notamment lors de séminaires et en périodes de forte activité
**Poste à pourvoir de mars à septembre 2025**
****Un JOB DATING sera organisé le 12 février - pour y participer, merci de candidater à cette offre****
Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.