Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Depuis 2016 : nous collaborons avec des Hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et les conditions de travail. QVCT Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace & work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé.
Les Arnelles, référence camarguaise, conjugue raffinement et authenticité avec son restaurant gastronomique 4. Inspirée par les saveurs méditerranéennes et les produits de saison, l'équipe des Arnelles met un point d'honneur à offrir des moments mémorables dans un cadre enchanteur. Membre de Teritoria, l'établissement cultive une vision tournée vers l'excellence et le partage.
Vos missions :
· Participer à l'élaboration des plats en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
· Sélectionner avec soin les ingrédients et collaborer à l'élaboration des menus
· Assurer la production et la présentation des plats, en étant force de proposition pour de nouvelles créations
· Remplacer le chef en cas d'absence temporaire
· Veiller à la maintenance et à l'entretien des équipements de cuisine
· Collaborer avec une équipe passionnée pour garantir une expérience gastronomique d'exception
· Passionné(e) par la cuisine, vous avez à coeur de sublimer les produits locaux et de saison
· Esprit d'équipe, rigueur et organisation sont vos maîtres-mots
· Sensible aux problématiques actuelles (durabilité, respect des producteurs), vous êtes prêt(e) à relever un défi culinaire en pleine nature
· Passionné(e) par la cuisine, vous avez à coeur de sublimer les produits locaux et de saison
· Esprit d'équipe, rigueur et organisation sont vos maîtres-mots
· Sensible aux problématiques actuelles (durabilité, respect des producteurs), vous êtes prêt(e) à relever un défi culinaire en pleine nature