Prestataire de service spécialisé dans la découpe, le désossage et le parage de viande.
Le parage consiste à retirer les parties non comestibles des morceaux de viande, ainsi que tout ce qui nuit à la présentation du produit. Cette étape clé du processus de transformation des viandes intervient juste après le désossage.
Vous rejoignez une équipe de professionnels sur une ligne de production pour :
- Travailler des pièces issues du jambon (noix, noix pâtissière, sous-noix) au couteau,
- Mettre en oeuvre vos compétences techniques de parage,
- Appliquer les consignes de production définies par le cahier des charges,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous vous proposons :
- De rejoindre une équipe atelier à taille humaine,
- Un emploi à temps plein, du lundi au vendredi, avec horaires du matin,
- Un salaire fixe auquel s'ajoutent des primes diverses (panier, habillage et temps de pause),
- Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité,
Le poste est fait pour vous si :
- Vous avez de l'expérience dans la manipulation professionnelle de couteaux (restauration, cuisine, poissonnerie)
- Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent,
- Vous aimez le travail en équipe.
Le poste est fait pour vous si :
- Vous avez de l'expérience dans la manipulation professionnelle de couteaux (restauration, cuisine, poissonnerie)
- Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent,
- Vous aimez le travail en équipe.