Postée il y a 37 jours
Le titulaire du CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie est spécialisé dans la fabrication de produits à base de pâtes, la fabrication des appareils et garnitures pour des viennoiseries, tartes, produits feuilletés et des produits de restauration nomade. Il suit et met en valeur sa production.
Débouchés
Poste du tour au sein d’un fournil de boulangerie ou d’un laboratoire de pâtisserie.
