Stage en pâtisserie

Accompagné(e) par l’équipe, tu participeras à :

• La préparation des matières premières : pesées, découpes et organisation du poste
• La réalisation des bases pâtissières : pâtes, crèmes, biscuits, ganaches
• Le montage et la finition des créations sucrées
• L’application des recettes et des techniques de fabrication
• Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• L’entretien du poste de travail, du matériel et des espaces de production
• La découverte progressive du métier de pâtissier(ère)
• L’ensemble des activités de la boutique

Nous sommes une pâtisserie artisanale marseillaise où passion, gourmandise et convivialité se rencontrent.

Dans un univers où chaque détail compte, nous créons des pâtisseries réalisées à partir de produits frais, avec amour du beau geste et plaisir du partage.

Nous recherchons un(e) stagiaire en pâtisserie dès que possible pour rejoindre une équipe à taille humaine et découvrir le métier dans un esprit d’apprentissage et de transmission.

À très vite pour saupoudrer de réussite ton avenir pâtissier !

Le 2 AVRIL 2026 : viens en discuter sur le stand B12 ( RH TPE-Maison de l'emploi de Marseille)

Conditions :

• Stage à pourvoir dès que possible - durée de 2 à 4 mois.
• Encadrement bienveillant et transmission du savoir-faire