Apprenti en cuisine H/F

Missions : Aux côtés de notre cuisinier, vous serez formé(e) aux techniques de cuisine autour des produits de la mer et participerez à la vie quotidienne de l’atelier :

• Préparation des matières premières : nettoyage, filetage, découpe des poissons et fruits de mer
• Réalisation des recettes de base (marinades, sauces, cuissons, dressage)
• Participation à la production traiteur : plateaux, plats préparés, commandes événementielles
• Aide à la mise en place et à l’organisation du poste de travail
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien du matériel et des espaces de travail
• Contribution à la qualité des produits et à la satisfaction client

La Maison Sept’Oise est un traiteur de la mer installé à Endoume, spécialisé dans les produits frais, les recettes méditerranéennes et le travail de poissons, coquillages et crustacés.

Nous privilégions la qualité, la saisonnalité et le savoir-faire artisanal.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) en cuisine pour intégrer notre petite structure familiale.

Si vous avez envie d’apprendre un vrai métier, de travailler des produits de la mer de qualité et d’évoluer au sein d’une équipe passionnée, n’hésitez plus : envoyez-nous votre candidature et venez écrire la suite de l’aventure avec nous… cap sur une belle expérience !

Le 2 AVRIL 2026 : venez en discuter sur le stand B12 ( RH TPE Maison de l'emploi de Marseille)

Conditions de travail : Contrat d’apprentissage