Alternance - Assistant Support Opérationnel Restauration à Bord H/F

Dans le cadre de nos opérations liées à la restauration à bord, la Direction Commerciale de Transavia France recherche un(e) alternant pour assister la Responsable Catering dans le suivi opérationnel et logistique. Vous serez en lien étroit avec la Direction du Personnel Navigant Commercial ainsi qu’avec notre prestataire de restauration à bord.

Dynamique et motivé(e), vous intervenez sur des missions variées :

• Participer au suivi des commandes, des stocks, des inventaires (suivi du budget, suivi des ruptures et des tensions)
• Participer au suivi des prestations de restauration à bord pour les passagers et pour les équipages (produits, chargement, budget)
• Analyser les non-conformités et assurer le suivi des actions correctives
• Participer aux audits et suivre les actions correctives à apporter
• Participer à l’organisation des ouvertures de nouvelles bases, et au suivi du programme d'ouverture de lignes (nouvelles destinations).
• Collaborer sur des projets liés au RSE notamment sur le tri à bord et la réduction du gaspillage alimentaire
• Aider dans la gestion de la sécurité des aliments (tests de température)