Tu prépares un Bachelor RDC . L' IMC Alternance t'offre l'opportunité de transformer ta formation en une expérience concrète et valorisante ! En collaboration avec notre partenaire nous recherchons un futur talent qui saura relever tous les défis et être le bras droit du responsable de restaurant .
Ton rôle dans le crew : Un poste à responsabilités Sous la responsabilité directe du responsable de restaurant, tu apprends à donner le tempo du service et à accompagner les équipes au quotidien. Tu développes de véritables compétences de manager tout en veillant au bon fonctionnement opérationnel du restaurant.
Au menu de tes journées :
Management & Esprit d'équipe : Animer, accompagner et former l'équipe au quotidien. Prendre confiance pour donner le rythme du service et veiller à son parfait déroulement.
Excellence Opérationnelle : Maîtriser avec rigueur les procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.
Devenir le garant de nos standards d'excellence (qualité des produits, présentation, hygiène HACCP et accueil)
. Expérience Client au Top : Prendre soin de nos clients et veiller à ce que leur expérience chez Sheesh soit mémorable. Participer activement aux opérations et soutenir l'équipe comme un chef lors des rushs.
Gestion : Assurer la bonne préparation du restaurant avant chaque service (mise en place) et piloter la gestion opérationnelle (contrôle des livraisons et gestion des stocks).
Informations complémentaires
Rejoindre notre partenaire, c'est aussi de sacrés avantages !
La carte Ticket Resto qui régale : 10€ / jour, pris en charge à 60% par l'entreprise.
Zéro coupure : Ici, on travaille en shifts continus. Pas de coupure au milieu de la journée, pour te garantir un vrai équilibre vie pro / vie perso et te laisser le temps de réviser tes cours sereinement!
Bouge comme tu veux : 50% de ton pass transport remboursé ET un Forfait Mobilité Durable de 20€ nets / mois pour tes trajets green (vélo, trottinette).
Ta santé avant tout : Une super mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% ainsi qu'une prévoyance santé prise en charge à 100%.
Le bon Spot : Notre restaurant est implanté dans une zone ultra-stratégique et super bien desservie (Réaumur-Sébastopol, Paris).
Safe Place : Tout le monde a sa place chez nous, Sheesh est une safe place handi-accueillante.
Ce sont ton talent, ton énergie et ta vibe qui comptent!
référence: BRDC220626SHE75SM
Nos formations sont 100% gratuites et rémunérés
Le profil recherché
Le profil recherché :
Passion et expérience terrain obligatoire Tu prépares un diplôme de niveau Bachelor (en Management ou Commerce), idéalement issu d'une école hôtelière / de restauration , et tu cherches un terrain de jeu ambitieux pour ton alternance. Vos atouts majeurs :
Expérience en restauration requise : Pour assurer l'animation des services et la maîtrise des normes HACCP dès ton arrivée, une première expérience réussie en restauration (crêperie, fast-casual, brasserie, etc.) est indispensable.
Le rythme idéal : Une présence maximale sur le terrain, idéalement avec un rythme de 1 jour d'école par semaine et le reste du temps avec le crew.
Soft-skills : Tu aimes être au coeur de l'action, tu as un esprit d'équipe en béton et l'ambition d'apprendre à manager. Ton sourire, ton énergie positive et ton envie de grandir avec nous feront toute la différence.