Sodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
Les Bateaux Parisiens, leader du tourisme et de la restauration sur la Seine, recrutent plusieurs Chefs de rang (H/F).
Contrats CDD saisonniers de Mars à fin Novembre 39h/semaine. Sessions de recrutement prévues en Février.
Embarquez dans un cadre d'exception, et assurez les missions suivantes :
- Mise en place des tables avant chaque embarquement
- Dressage des tables pour les croisières
- Accueil des clients à bord du bateau
- Garantir une excellente prise en charge du client
- Adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel
- Mettre en valeur Paris, sa gastronomie et ses monuments
- Veiller au respect des procédures de service
- Gestion complète de son rang :
* Prise de commande
* Service des plats et des boissons
* Participation à l'envoi des plats
* Renseignements touristiques auprès de la clientèle
* Encadrement d'apprenti, personnel en extra et de commis de salle
PROFIL RECHERCHE :
- Vous avez une expérience similaire réussie
- Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le)
- Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe
- Anglais conversationnel (accueil client, prise de commande, explications du menu, etc.)
Informations supplémentaires :
Horaires : 39H semaine
15h30 / 0h30
- 2 jours de repos consécutifs dans la semaine, selon le planning. Travail le week-end et jours fériés (jours fériés payés double).
- Rémunération : 2315 euros bruts/mois + 1% du chiffre d'affaires global réalisé dans le mois + pourboires individuels + avantage en nature pour les repas.
- Tenue professionnelle : pantalon de ville noir, chemise blanche, chaussettes noires, limonadier, ramasse-miettes. Tablier de service et nœud papillon fourni par l'entreprise.
Localisation : Port de la Bourdonnais 75007 Paris
Experience: 1 An(s) - chef de rang
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s) - chef de rang
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Langues: Français exigé,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle