Dans une brasserie à 130 couverts par service en moyenne, sous les ordres d'un chef de cuisine et d'un second, vous aurez pour mission :
Assurer la mise en place du poste de travail pizza ainsi que la fabrication et la distribution de pizza napolitaines avec un four électrique.
Communiquer avec la cuisine afin d'assurer le bon déroulement du service
Assurer la production de plats traditionnels italien pour une vente en épicerie.
Effectuer l'entretien, le nettoyage, le rangement des locaux dans le respect des règles d'hygiène.
La rigueur et l'organisation sont les principales qualités nécessaires à la réussite de ce poste.
CDI avec 2 jours et demi de repos par semaine
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).