Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour des missions en intérim dans le secteur de la restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.) dans toute la Normandie !
Si vous êtes un professionnel de la cuisine, avec une expérience en gestion d'équipe et une forte capacité d'adaptation, vous êtes au bon endroit !
Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?
En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :
- Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
- 20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
- Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
- Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
- Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
- Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements tout pour vous faciliter la vie.
- Acompte de paye à la semaine si besoin.
- Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
- Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la production des repas
- Encadrer et former l'équipe de cuisine en garantissant la bonne exécution des tâches
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Veiller au respect des menus et des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, allergies, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes, tout en veillant à optimiser les coûts
- Assurer la gestion de la cuisine en l'absence du Chef, notamment lors des services
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.)
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes HACCP
- Capacités managériales et esprit d'équipe
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Flexibilité sur les horaires : disponibilité pour travailler tôt le matin, le soir ou durant les week-ends, en fonction des besoins des établissements
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, scolaire, entreprise, etc.)
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des normes HACCP
- Capacités managériales et esprit d'équipe
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités
- Flexibilité sur les horaires : disponibilité pour travailler tôt le matin, le soir ou durant les week-ends, en fonction des besoins des établissements