La Salle à Manger Fourvière recherche un(e) Chef de Rang pour un poste à temps partiel de 28 heures hebdomadaires. Le candidat idéal travaillera du jeudi au dimanche inclus, de 9h00 à 16h30.
Responsabilités
Assurer la mise en place et la remise en état du restaurant
Accueillir chaleureusement la clientèle
Aimer proposer et vendre
Offrir un service attentionné et de qualité, de l'accueil à l'encaissement
Coordonner le travail de l'équipe de salle en l'absence de la responsable
Respecter les procédures de facturation et d'encaissement
Assurer la clôture de caisse et contrôler la fermeture du restaurant
Assister la responsable de salle dans la gestion des approvisionnements et des inventaires
Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
Gérer les demandes spécifiques des clients (allergies, préférences alimentaires)
Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne coordination lors du service
Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
Profil recherché
Nous recherchons une personne ponctuelle, polyvalente et motivée, avec un souci du détail et une capacité à gérer les priorités. Le candidat idéal sera avenant, convivial et doté d'un bon esprit d'équipe.
Expérience préalable dans un poste similaire en restauration appréciée
Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression
Sens du détail et souci d'offrir une expérience mémorable aux clients
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches
Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 12,08€ par heure
Nombre d'heures : 28 par semaine
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Pourboires
Prime annuelle
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/02/2025
Experience: 12 Mois
Compétences: Communication interpersonnelle,Lecture de plan de salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 12 Mois
Compétences: Communication interpersonnelle,Lecture de plan de salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.