Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Les tâches associées au poste sont :
- Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire
- Création des menus : élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons
- Gestion des stocks et approvisionnements : gérer les stocks et les approvionnements de produits nécessaires à la rédaction des plats
- Supervision du personnel :superviser et organiser le travail du personnel en cuisine (plongeur, aide cuisinier etc.=
- Contrôle de la qualité : Vérifier la qualité des préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement
- Hygiène et sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
* Capacité à travailler en équipe
* Connaissance des normes HACCP.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps.
* Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
* Capacité à travailler en équipe
* Connaissance des normes HACCP.
* Créativité et passion pour la cuisine.
* Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps.