L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Le poste
Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un commis de cuisine. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine sur site.
Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.
Ainsi, vos missions principales seront :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou émincer les légumes
- Suivre les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Réaliser certaines cuissons et sauces au besoin
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité de l'HACCP
Poste à 39h semaine avec 2 jours et demis de repos consécutifs afin de garder une qualité de vie.
Profil recherché
Vous êtes passionné par la cuisine.
Vous êtes dynamique, flexible, polyvalent.
1 an d'expérience minimum exigé.
Poste évolutif en fonction du profil.
CDI à pourvoir dès que possible.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
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Curriculum Vitæ
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Candidature facile