Je suis consultante RH indépendante basée dans l'Indre, et je suis la fondatrice de RH & Vous. Spécialisée dans le conseil et l'externalisation des activités RH, je m'engage à accompagner les TPE et PME avec des solutions sur mesure pour optimiser leur gestion des ressources humaines.
Vous aimez cuisiner des produits frais, locaux et de qualité ?
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine moderne et ergonomique ?
Vous avez envie de contribuer à un projet porteur de valeurs fortes ?
Alors ce poste est fait pour vous !
Cette association oeuvre pour que chaque personne en situation de handicap, notamment avec une déficience intellectuelle, trouve sa place dans la société. Chaque jour, ses équipes s'engagent avec respect, citoyenneté, solidarité et équité pour offrir un cadre de vie et de travail bienveillant. Dans cet esprit, la cuisine centrale joue un rôle essentiel : proposer des repas équilibrés, savoureux et préparés avec des produits frais et locaux pour les personnes accueillies et les équipes.
Votre mission
Intégrez une brigade dynamique et solidaire, aux côtés d'un chef et de trois cuisiniers. Ensemble, vous préparez environ 330 repas par jour, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ici, pas de plats industriels, mais de la vraie cuisine avec des produits issus de circuits courts.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez à :
Élaborer des menus équilibrés et savoureux, adaptés aux besoins du public
Préparer les plats en respectant les normes HACCP et le plan de maîtrise sanitaire
Assurer la distribution des repas et veiller à leur qualité
Gérer les stocks et les commandes en fonction des contraintes budgétaires
Participer à l'entretien des équipements et des locaux
Contribuer aux événements particuliers (repas thématiques, fêtes, départs en retraite)
Si vous avez une mention en pâtisserie, c'est un vrai plus pour régaler les convives avec de délicieux desserts !
Les conditions de travail
Horaires : Du lundi au vendredi, 6h20 - 14h00
Contrat : CDD de remplacement
Cadre de travail : Cuisine centrale équipée de matériel récent (créée en 2021)
Vous vous reconnaissez dans ce poste ?
Si vous avez l'envie de cuisiner avec passion et dans le respect des valeurs humaines fortes, rejoignez l'équipe !
Postulez dès maintenant !
Diplôme requis : CAP Cuisine
Expérience : Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle
Qualités recherchées : Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Diplôme requis : CAP Cuisine
Expérience : Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle
Qualités recherchées : Rigueur, organisation et esprit d'équipe