CHEF DE PARTIE H/F

Les missions du poste

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un

Chef de Partie H/F

Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.

L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.

L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.

Vos responsabilités incluront :

• Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
• Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
• Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
• Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Conditions de Travail:

• Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025
• Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09.
• Fermeture tous les lundis soirs.
• Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.



Avantages:

• Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
• Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
• Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
• Expérience du travail saisonnier
• Capacité à travailler en équipe.
• Organisation, rigueur et créativité.
• Maitrise des normes d'hygiène
• Voiture obligatoire